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據說起源於明治初期、肉食禁令解除之時,由日本橫濱一家名為「伊勢熊(いせくま)」的居酒屋首創的牛肉鍋物演變而成;為了發揚此一料理初心,我們特別以「伊勢熊」命名,希望可以為大家帶來融會傳統及創意的壽喜燒料理。

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すき焼きを

本格的な

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「壽喜燒 伊勢熊」由來自日本福岡縣的資深日籍主廚久家弘一先生親自主理,我們的菜單以來自日本的優質和牛作主打食材,當中包括來自日本香川縣的橄欖和牛,及從日本京都引入的京都姬牛;搭配主廚的獨門割下(佐料醬汁)配方,創意呈獻來自日本的地道席前壽喜燒美饌,打造親民的東瀛料理體驗。

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本格的な

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和牛

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野菜

「壽喜燒 伊勢熊」以來自日本的優質和牛作主打食材,完美展現壽喜燒料理的風味。當中包括搜羅自日本香川縣小豆島的橄欖和牛,及從日本京都府綾部市的牧場引入的京都姬牛。

我們搜羅自日本各縣的頂級蔬菜,款式將按季節變更而略有不同。

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​店鋪情報

Tel: 2109 1155

Email: info@sukiyakiisekuma.com

 

地 址 : 香 港 九 龍 尖 沙 咀 棉 登 徑 8 號 凱 譽 地 下 13 號

Shop G13, Harbour Pinnacle, 8 Minden Avenue, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong

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